Definition Of London Gin
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Gesetzlich aufweisen was in der praxis ais viel zu schwach einzuschätzen ist.
Definition of london gin. Dieses wird im rahmen der herstellung an mehreren punkten kontrolliert und überwacht. There are three types of gin. The new eu definition for london gin was passed into eu law on 20 february 2008 as part of the revised eu spirit drink regulations. But little do people know about how and where it comes from as it s not quite as simple as the name suggests.
London dry gin is a hugely popular drink all over the world. Die bezeichnung london gin kann durch den begriff dry ergänzt werden wenn keinerlei süßende erzeugnisse zugesetzt werden. London gin the quintessentially british drink has at last been recognized as a special quality beverage by the european union. In 2019 the european union collected feedback from consumers and the distilling industry to help clarify its meaning.
Ursprüngliche london dry s bewegen sich mit ihren alkoholgehalt um 47 wobei es auch viele vertreter mit 40 oder dazwischen gibt. Damit sich ein gin tatsächlich london dry gin nennen darf muss seine herstellung gemäß eines strengen reinheitsgebots erfolgen. The new eu spirit drink regulation 110 2008 is now the sole legal source for spirit drinks produced within the eu and london gin is now a separate definition rather than a type of distilled gin as under the previous definitions. Ein london dry gin muss der alkoholgehalt von mindestens 37 5 vol.
London dry gin ist keine bestimmte marke und auch keine herkunftsbezeichnung sondern eine kategorie mit bestimmten regeln für destillation und zutaten also eine art reinheitsgebot. Festgelegt was als london dry gin bezeichnet werden darf wurde in der eu verordnung zu spirituosen im jahr 2008. Der mindestalkoholgehalt von london gin beträgt 37 5 vol. Though there are some changes in the new 2019 787 legislation the core of the matter has not changed.
London gin darf neben den pflanzlichen stoffen keine anderen zugesetzten zutaten außer wasser enthalten. Unterschiede zum herkömmlichen gin. Danach ist es unerheblich ob die sorte tatsächlich aus london.
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